В Лондоне работает сеть кофеен Redemption Roasters, история которой началась в тюрьме.
В Лондоне работает сеть кофеен Redemption Roasters, история которой началась в тюрьме. В 2017-м году предприниматели Макс Дубиль и Тед Роснер открыли в британской тюрьме Эйлсбери кофейную обжарочную мастерскую. Заключённых обучали профессии бариста, работе с оборудованием и обжарке кофейных зёрен. Идея заключалась в том, чтобы дать людям востребованную профессию ещё до освобождения, а затем помочь им найти работу. Вскоре проект вышел за пределы тюремных стен. В Лондоне начали открываться кофейни Redemption Roasters, куда стали принимать выпускников программы. Постепенно небольшая социальная инициатива превратилась в полноценный кофейный бизнес. Сегодня сеть насчитывает 11 заведений в Лондоне, а обучение прошли уже более 700 заключённых. Компания продолжает помогать бывшим заключённым трудоустроиться. А название Redemption Roasters можно перевести как «Обжарщики искупления». В данном случае название довольно точно отражает историю бизнеса.