Воздушный манник на простокваше! 💕🥛 — 27 мая 2026 г. в 14:26:49.103
Воздушный манник на простокваше! 💕🥛 Друзья, это идеальный нежный пирог! Готовится просто, а результат отличный. 🥧 Ингредиенты: - Манная крупа - 200 г - Мука - 150 г - Простокваша (например, Мечниковская на закваске) - 300 мл - Сахар - 100 г - Разрыхлитель - 1 чайная ложка - Яйца - 3 штуки - Форма для выпекания (разъемная, в диаметре 20 см) ⏰ Время приготовления: 1 час 40 минут Процесс приготовления: 1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар. Взбиваем миксером до светлой и пышной массы. 2. Вливаем простоквашу и аккуратно перемешиваем венчиком. 3. Добавляем манную крупу и перемешиваем. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное, вязкое тесто. 4. Важный этап! Оставляем тесто в миске на 40 минут при комнатной температуре. Манка должна набухнуть. 5. Разъемную форму застилаем пергаментом. 6. Выливаем все тесто в подготовленную форму. Выпекаем в разогретой до 180 C духовке 40-45 минут. 7. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой - она должна выходить сухой. 8. Полностью остужаем манник в форме, только затем нарезаем на порционные кусочки. Разрез получается невероятно пористым, а сам пирог - воздушным, влажным и очень аппетитным! 👉 Купить закваску для простокваши для идеального манника #манник #рецепт #выпечка #простойрецепт #вкусно #кчаю #домашняявыпечка #простокваша