Шоколадный торт совсем без муки 🍰
Шоколадный торт совсем без муки 🍰 Ингредиенты для коржей: 160 г чернослива 2 яйца 70 г воды 30 г какао Для крема: 100 г творога (у меня 5%) 40 г молока 80 г кураги 20 г кешью Способ приготовления: 1. Желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую устойчивую пену. 2. Чернослив поместить в чашу блендера вместе с желтками, какао и водой. Измельчить до однородной массы. 3. Аккуратно перемешать белки с черносливной смесью. 4. Выложить тесто тонким слоем на силиконизированный пергамент. Выпекать при 180 °C 15 минут. Дать остыть, снять с пергамента. Подровнять (по желанию) и разделить на 4 части. 5. Для крема взбить блендером творог с курагой и молоком. Промазать коржи кремом. Убрать в холодильник на 3-4 часа. 6. Посыпать торт орехами.