Нежная творожная пасха без белого сахара, тот самый случай, когда просто, вкусно и спок... — 30 марта 2026 г. в 14:24:35.385
Нежная творожная пасха без белого сахара, тот самый случай, когда просто, вкусно и спокойно даёшь детям 💛 Сладость здесь только из фиников, сливочность - от масла, яркость - от чёрной смородины и апельсиновой цедры. Получается очень гармонично: мягкий вкус с лёгкой кислинкой и свежей цитрусовой ноткой ✨ Готовится максимально просто - все ингредиенты пробиваем блендером до однородной массы. Для формовки я использовала обычный стаканчик от кофе 300 мл - отличный способ продлить жизнь одноразовой вещи 🙌 Чтобы пасха легко извлеклась и держала форму, отправила её на 2 часа в морозилку - края схватываются, и потом стаканчик легко снимается, если сделать надрез, снять верхнюю часть и перевернуть на тарелку, затем убрать остатки стаканчика. Ингредиенты: — 400 г творога — 60 г сливочного масла (растопить) — 70 г фиников (без косточек) — 80 г чёрной смородины — апельсиновая цедра (1/2 апельсина) Если хочется максимально нежную текстуру без косточек, смородину можно предварительно протереть через сито и добавить уже в виде пюре.🤍 Для украшения я использовала растопленный шоколад и миндаль.