Гости уже едут, а к чаю ничего нет? Мои 3 любимых рецепта выпечки, которые не раз выручали — 16 июня 2026 г. в 11:18:55.472
Гости уже едут, а к чаю ничего нет? Мои 3 любимых рецепта выпечки, которые не раз выручали Наверное, у каждой хозяйки есть несколько проверенных рецептов на случай, когда гости уже почти на пороге, а к чаю подать нечего. У меня такие рецепты тоже есть. Люблю их за простые ингредиенты, понятное приготовление и результат, который нравится и взрослым, и детям. Причём каждый из этих рецептов можно легко адаптировать под то, что есть дома. Нет вишни - подойдут другие ягоды. Хочется сделать пирог интереснее - добавьте орехи или сухофрукты. Сегодня делюсь своей любимой тройкой. 🍎 Яблочный пирог Этот пирог я часто готовлю осенью, когда дома много яблок. Но и в другое время года он отлично выручает. Главное, выбирать сладкие сорта яблок. КБЖУ на 100 г 145 ккал БЖУ: 6/4/21 Ингредиенты 230 г яблок (вес после очистки) 2 яйца 70 г цельнозерновой пшеничной муки 1/3 ч. л. соды корица по вкусу Приготовление 2. Яблоки натереть на крупной тёрке. 4. Смешать с яйцами. 6. Добавить муку, соду и корицу. 8. Перемешать до однородности. 10. Переложить массу в форму диаметром около 10 см. 12. Выпекать при 180 °С примерно 30 минут. 💡 Совет: очень вкусно получается с добавлением грецких орехов, изюма или кураги. 🍫 Шоколадное печенье Когда хочется чего-то шоколадного прямо сейчас, обычно готовлю именно его. Получается с насыщенным вкусом шоколада и приятной ореховой корочкой. КБЖУ на 100 г 398 ккал БЖУ: 11/18/45 Ингредиенты 70 г рисовой муки 30 г миндальной муки или молотых орехов 45 г мёда 10 г какао 20 г тёмного шоколада 10 г фруктового пюре 1 яйцо 1/4 ч. л. соды 20 г дроблёного фундука Приготовление 1. Шоколад натереть на мелкой тёрке. 2. Смешать мёд, яйцо, какао, фруктовое пюре и шоколад. 3. Добавить обе муки и соду. 4. Замесить мягкое тесто. 5. Сформировать небольшие шарики и слегка приплюснуть. 6. Выложить на противень с пергаментом. 7. Посыпать дроблёным фундуком. 8. Выпекать при 180 °С около 12 минут. 🍒 Шоколадный кекс с вишней Этот рецепт особенно люблю за сочетание шоколада и ягод. Кекс получается сочным, ароматным и очень уютным к чашке чая или кофе. КБЖУ на 100 г 325 ккал БЖУ: 8/20/28 Ингредиенты 2 яйца 40 г сливочного масла 40 г тёмного шоколада 50 г цельнозерновой пшеничной муки 50 г вишни 40 г фиников 1/2 ч. л. разрыхлителя Приготовление 1. Растопить сливочное масло вместе с 30 г шоколада. 2. Немного остудить и смешать с яйцами. 3. Добавить муку и разрыхлитель. 4. Вмешать вишню, нарезанные финики и оставшийся шоколад. 5. Переложить тесто в форму. 6. Выпекать при 180 °С около 25 минут. 💡 Вместо вишни можно использовать смородину, малину или чернику из заморозки. Мне всегда нравились именно такие рецепты: без сложных ингредиентов и многочасовой подготовки. Иногда для уютного чаепития достаточно нескольких простых продуктов, которые уже есть дома. А если бы вам пришлось выбрать только один вариант к чаю, что бы это было: яблочный пирог, шоколадное печенье или шоколадный кекс с ягодами?