Цельнозерновые коричные булочки без белого сахара 💚 — 14 июня 2026 г. в 07:24:00.542
Цельнозерновые коричные булочки без белого сахара 💚 Ингредиенты: молоко - 180 мл; сливочное масло - 75 г; сухие дрожжи - 11 г; мука цельнозерновая пшеничная - 220 г Начинка: Финики (вес без косточек) - 140 г Вода - 40 г Корица - 1/2 ч л Плюс яйцо для смазывания Приготовление: 1. Масло растопить. Молоко слегка подогреть. 2. В миске смешать муку и дрожжи. 3. Добавить масло и молоко. Замесить мягкое эластичное тесто. 4. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. 5. Разровнять тесто на пергаменте толщиной 1 см. 6. Финики измельчить в блендере с водой. 7. Смазать тесто финиковой пастой. Посыпать корицей. Свернуть рулетом и нарезать на порции. 8. Смазать булочки яйцом. Дать подняться 20 минут. 9. В духовку на 180С на 20-25 минут. Рецепт, как всегда, сохраняйте ❤️ Очень вкусные булочки!