Если оладьи и икра уже надоели: 5 вкусных блюд из кабачков, которые я готовлю каждое лето — 20 июня 2026 г. в 12:08:10.865
Если оладьи и икра уже надоели: 5 вкусных блюд из кабачков, которые я готовлю каждое лето Не знаю, как у вас, но я каждое лето радуюсь первым недорогим кабачкам и готовлю оладьи. Потом опять оладьи. Потом ещё оладьи. Потом наступает момент, когда идеи заканчиваются, тогда я открываю свой блог и по запросу «кабачки», сама у себя вдохновляюсь на новые блюда. Решила и для вас собрать свои любимые рецепты с кабачками. Идей много, поэтому разделю их на 2 поста. Сохраняйте подборку, здесь мои любимые рецепты из кабачков, которые я готовлю из года в год. 🍕 Кабачковая пицца Когда хочется чего-то похожего на пиццу, но хочется использовать сезонные овощи. КБЖУ на 100 г ≈ 132 ккал БЖУ: 6/3/20 Ингредиенты 250 г кабачков 1 яйцо 150 г цельнозерновой пшеничной муки 3 г разрыхлителя любая начинка по вкусу Приготовление 1. Кабачки натереть и слегка отжать. 2. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. 3. Замесить тесто. 4. Сформировать основу для пиццы. 5. Выпекать 15 минут при 190°C. 6. Добавить любимую начинку и вернуть в духовку ещё на 5–10 минут. 🧀 Запечённые кабачки с сыром Один из самых простых рецептов сезона. КБЖУ на 100 г ≈ 92 ккал БЖУ: 4/6/5 Ингредиенты 300 г кабачка 1 ст. л. растительного масла 30 г сыра соль паприка Приготовление 1. Кабачки нарезать. 2. Смешать с маслом, солью и паприкой. 3. Добавить тёртый сыр. 4. Выложить в один слой. 5. Запекать при 190°C 15–20 минут. 🌯 Кабачковые рулетики с фаршем и сулугуни Красиво выглядят даже на праздничном столе. КБЖУ на 100 г ≈ 118 ккал БЖУ: 11/6/3 Ингредиенты 2 средних кабачка 400–500 г фарша 1 луковица 2–3 ст. л. натурального йогурта 50–70 г сулугуни соль и специи Приготовление 1. Нарезать кабачки тонкими полосками. 2. Смешать фарш с луком и специями. 3. На каждую полоску выложить начинку. 4. Свернуть рулетиком. 5. Уложить в форму. 6. Смазать йогуртом и посыпать сыром. 7. Запекать при 180°C около 30–35 минут. 🍗 Кабачково-куриные оладушки Самое любимое блюдо в нашей семье в сезон молодых кабачков. КБЖУ на 100 г ≈ 112 ккал БЖУ: 16/4/3 Ингредиенты 300 г кабачка 400 г куриного фарша 2 зубчика чеснока соль хмели-сунели Приготовление 1. Кабачок натереть и хорошо отжать. 2. Смешать с фаршем и специями. 3. Сформировать оладьи. 4. Обжарить на слегка смазанной сковороде. 🥘 Кабачковая запеканка с сыром и овсяными хлопьями Настоящий хит среди моих кабачковых рецептов. КБЖУ на 100 г 137 ккал БЖУ: 8/7/11 Ингредиенты 200 г кабачка 70 г сыра 50 г овсяных хлопьев 2 яйца соль чёрный перец Приготовление 1. Кабачок натереть. 2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 3. Смешать все ингредиенты. 4. Переложить в форму. 5. Выпекать при 180°C около 30 минут. А вы что готовите из кабачков чаще всего, кроме оладий?