Хрустящее овсяное печенье с орехами и шоколадом. Простой рецепт без блендера
Хрустящее овсяное печенье с орехами и шоколадом. Простой рецепт без блендера Мне нравится, что здесь хорошо чувствуется текстура: овсяные хлопья не превращаются в однородную массу, орехи добавляют свой вкус, а тёмный шоколад встречается небольшими кусочками. Рецепт довольно простой, а ингредиенты можно немного менять под себя. Например, вместо миндаля взять грецкие орехи или фундук, а вместо сиропа цикория использовать мёд. Я как раз собираюсь попробовать следующий вариант с мёдом Ингредиенты Овсяные хлопья долгой варки — 120 г Молотые орехи (у меня миндаль) — 80 г Сироп цикория — 30 г (можно заменить мёдом) Тёмный шоколад — 10 г Молоко — 40 г Кокосовое или сливочное масло — 40 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Щепотка соли Молоко я использовала овсяное, но обычное тоже подойдёт. Как приготовить 1. В миске смешиваем овсяные хлопья, молотые орехи, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Добавляем растопленное масло, сироп цикория, молоко и шоколад. Если используете обычную шоколадную плитку, просто нарежьте её небольшими кусочками. 3. Перемешиваем массу. Она получается достаточно плотной. 4. Формируем небольшие печенья, выкладываем на противень с пергаментом и слегка прижимаем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 15 минут. Время может немного отличаться в зависимости от духовки и размера печенья. Ориентируйтесь на румяные края. После выпечки дайте печенью остыть: именно при остывании оно становится более хрустящим.
Канал в каталоге Максиметера
2 929 подписчиков · Еда и рецепты