Лоранский пирог — 8 января 2026 г. в 10:47:28.980
Лоранский пирог Ингредиенты: На тесто: • Мука - 200 гр. • Сливочное масло - 100 гр. • Ледяная вода - 5 ст.л • Соль Начинка: • Куриная грудка - 200 гр. • Яйцо - 2 шт. • Сливки 20% - 200 мл. • Сыр - 100 гр. • Соль • Творожный сыр -1 ст.л. Приготовление: В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин. На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками, мелко нашинковать зелёный лук. Заливка: Смешать яйцо со сливками, творожным сыром , добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин.