😋 Сегодня у нас cлоёные трубочки с кремом
😋 Сегодня у нас cлоёные трубочки с кремом 📝 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 500 гр. • Яйцо — 1 шт. • Кондитерский крем — 200 гр. • Сливки — 150 мл. • Миндальная стружка — 50 гр. 👩🍳 Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатайте и нарежьте длинными полосками одинаковой ширины. 2. Каждую полоску теста аккуратно намотайте внахлёст на металлический конус или специальную форму для трубочек. 3. Отделите желток от белка и слегка взбейте его вилкой. 4. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и смажьте поверхность желтком. 5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой и хрустящей корочки. 6. Готовые трубочки немного остудите и аккуратно снимите с форм. 7. Холодные сливки взбейте до пышности. 8. Добавьте кондитерский крем и продолжайте взбивать до получения однородной устойчивой массы. 9. Переложите крем в кондитерский мешок и наполните полностью остывшие трубочки. 10. Оба края каждой трубочки украсьте миндальной стружкой. 11. Перед подачей по желанию немного охладите десерт. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно