🥮 Сегодня у нас карамельный пирог
🥮 Сегодня у нас карамельный пирог 📝 Ингредиенты: Для теста: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 200 гр. • Сметана — 150 гр. • Мука — 220 гр. • Разрыхлитель — 10 гр. Для пропитки: • Молоко — 200 мл. • Сливки — 200 мл. • Варёная сгущёнка — 250 гр. Для украшения: • Варёная сгущёнка — 80 гр. • Грецкие орехи — 50 гр. 👩🍳 Приготовление: 1. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. 2. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до получения однородного теста. 4. Перелейте тесто в форму диаметром 24–26 см и выпекайте при 170°C около 35–40 минут. 5. Готовый корж немного остудите и сделайте по всей поверхности частые проколы деревянной шпажкой. 6. Для пропитки соедините молоко, сливки и 250 гр. варёной сгущёнки. Нагревайте, постоянно помешивая, и доведите до кипения. 7. Горячую карамельную смесь постепенно вылейте на корж и оставьте пирог пропитываться. 8. Перед подачей украсьте оставшейся варёной сгущёнкой и измельчёнными грецкими орехами. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно