Шоколадный торт со смородиной 🍫🫐 — 11 сентября 2026 г. в 10:53:27.420
Шоколадный торт со смородиной 🍫🫐 Насыщенный шоколадный вкус, влажные коржи и яркая кислинка смородины. Эффектный десерт для праздника или уютного домашнего чаепития. Ингредиенты: Для коржей: мука — 180 г какао — 40 г сахар — 180 г яйца — 2 шт. молоко — 180 мл растительное масло — 80 мл разрыхлитель — 1 ч. л. сода — 1/2 ч. л. Для крема и начинки: сливочный сыр — 400 г сливки 33% — 200 мл сахарная пудра — 80 г смородина — 150–200 г Для ганаша: тёмный шоколад — 150 г сливки 33% — 120 мл Приготовление: Смешай сухие ингредиенты для коржей, затем добавь яйца, молоко и масло. Перелей тесто в форму и выпекай при 180°C около 30–35 минут. Остуди и разрежь на коржи. Взбей сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до плотного крема. Собери торт, промазывая коржи кремом и добавляя смородину. Для ганаша нагрей сливки, залей шоколад, размешай до гладкости. Покрой торт ганашем и укрась смородиной.