🖋️На всякий случай для тех, кто не читал, или не ходит в Дзен продублирую здесь рецепт...
🖋️На всякий случай для тех, кто не читал, или не ходит в Дзен продублирую здесь рецепт печёночных котлет (и теги, конечно) 📍Печень говяжья - 1 кг; 📍Хлеб белый - 6 ломтиков; 📍Молоко - немного, чтобы замочить хлеб; 📍Лук - 2 средних луковицы; 📍Морковь - одна большая; 📍Яйцо - 1 шт; 📍Чеснок - 2 крупных зубчика или 4 мелких; 📍Манная крупа - 5 столовых ложек (50г); 📍Соль, молотый перец и, возможно, Вегета - по вкусу. 📍Масло для обжарки овощей и котлет. Печень освободить от плёнок, сухой хлеб замочить, лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить до мягкости. Печень, лук, морковь, хлеб - через мясорубку, чеснок -через пресс, яйцо взболтать. Всё соединить, добавить манку, соль, специи. Фарш хорошо перемешать, оставить на 3 часа. Выпекать на горячей сковородке. Котлеты выкладывать столовой ложкой, жарить по минутке с каждой стороны до румяности. Приятного аппетита! #рецепты #котлеты #печень