РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ С СОУСОМ
РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ С СОУСОМ Фото-рецепт от Матрешки Ингредиенты: - 1 кг риса круглозерного (но можно и меньше); - 1-2 луковицы; - 1 крупная морковь; - зелень: петрушка, укроп по пучку примерно; - соль; - перец черный молотый по вкусу. Приготовление: Рис отварить, остудить. Воду не сливать. Лук порезать, морковь натереть на терке. Поджарить лук с морковкой и добавить к остывшаму рису. Зелень нарезать мелко, добавить в рис. Посолить, поперчить, попробовать на свой вкус. Все хорошо перемешать, "рисовый фарш" должен быть достаточно густой, чтобы сформировать котлетки. Если вдруг жидковато, добавьте немного муки и подождите некоторое время. Все! Формируем котлетки, отваливается в муке или панировочных сухарях с двух сторон и жарим на сковороде, на растительном масле. Ангела за трапезой!
Канал в каталоге Максиметера
32 141 подписчиков · Еда и рецепты