ПИРОЖКИ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА
ПИРОЖКИ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА Такие пирожки расхватывают молниеносно. Пирожки получаются как будто слоёные, корочка хрустящая, а начинка сочная. Ничего в процессе выпекания не вытекает. Ингредиенты: - 1 стакан теплой воды (200 мл); - по 1 ч.л соли и сахара; - 150 мл растительного масла; - 450 грамм муки. Приготовление: Вылить воду в миску и добавить соль и сахар. Перемешать до растворения и влить масло. Далее всыпать просеянную муку. Вымешать мягкое тесто. Оно очень податливое и нежное. Оставить тесто на 15 минут в теплом месте, обязательно накрыть пленкой. Затем поделить его на одинаковые кусочки. Начинка может быть любой. Картошка, грибы с луком, а у меня сегодня тушёная капуста. Тесто раскатать в овал очень тонко. Подогнуть края и скрутить в рулетик. Выкложить на противень швом вниз, смазать крепким сладким чаем. Отправить в духовку на t=180-190°С, запечь до румяной корочки. Ангела за трапезой!
Канал в каталоге Максиметера
31 992 подписчиков · Еда и рецепты