КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ — 10 июля 2026 г. в 17:10:00.490
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ Ингредиенты: Для теста: - 150 мл вода; - 280–300 грамм муки; - 35 грамм сахара; - 3 грамма сухие дрожжи; - 2 грамма соли; - 25 мл⠀растительного масла; Для начинки: - 1 кг капусты; - 1 кг моркови; - 1 луковица; - соль и специи по вкусу. Приготовление: Соединяем все ингредиенты для теста и месим его в течение 10 минут. Затем перекладываем в миску, смазанную растительным маслом, и убираем в теплое место. Готовим начинку. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Затем добавляем капусту и специи. Тушим до готовности капусты. Тесто для кулебяки с капустой раскатываем в прямоугольник. На середину выкладываем начинку. По бокам делаем надрезы и заплетаем косичку. Посыпаем кунжутом по желанию. Перекладываем на противень и ставим в разогретую до t=180 °C духовку, на 45 минут. Ангела за трапезой!