ПАШТЕТ ИЗ НУТА С ГРИБАМИ — 27 августа 2026 г. в 09:10:01.377
ПАШТЕТ ИЗ НУТА С ГРИБАМИ Фото-рецепт от Юлианы Ингредиенты: - 200 грамм вареного нута; - 1 средняя луковица; - морковь 1/2 от средней по размеру; - грибы немного, для вкуса (у меня шампиньоны); - растительно масло для обжаривания; - сушенный чеснок по вкусу; - мускатный орех по вкусу; - хмели сунели по вкусу; - черный перец молотый по вкусу; - соль по вкусу; - кунжут по вкусу. Приготовление: Нут отварить, предварительно вымочив в холодной воде несколько часов. (Я варю целую пачку 450 грамм и замораживаю). Лук порезать кубиком, морковь на тёрке, грибы порезать мелко, всё обжарить на растительном масле до готовности. Всё выложить в чашу блендера, добавить специи по вкусу и измельчить до консистенции паштета, в конце добавить семена кунжута и перемешать. Хранить в холодильнике не более 3 суток. Ангела за трапезой!