ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ Рецепт от Олеси Райхель Фото по рецепту от Ольги *Я сегодня запекала, соблазнившись рецептом. Правда, подстраховалась и бланшировала кочан 2 мин верх/2 мин низ. Намазка состояла из растительного масла, копченой паприки и адыгейской соли. Очень вкусно, мягко, паприка вкус гриля придала. Мужу понравилось, буду готовить еще. Спасибо за рецепт! 🌺 Ингредиенты: - 1 кочан цветной капусты (небольшой); - 1 ст.л растительного масла; - 3 ст.л. постного майонеза; - 2 ст.л кетчупа или лечо; - сок половины лимона; - 1 ч.л выдавленного чеснока; - черный перец - по вкусу; - 1.5 ч.л соли; - специи которые нравятся, я добавила паприку (можно без них). Приготовление: Разогреть духовку до t=200 °C и смазать противень маслом. Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья. В миске смешать все ингредиенты. Положить капусту в миску и обмазать маринадом. Готовить в духовке 30–40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты. Дать капусте остыть в течение 10 и подавать. Ангела за трапезой!