🧊 Десерт "Клюквенный лёд" — 6 июля 2026 г. в 06:00:33.989
🧊 Десерт "Клюквенный лёд" Ингредиенты • Клюква — 340 г • Вода — 3 стакана • Сахар — 1,75 стакана • Сок лимона — 0,25 стакана • Цедра апельсина тёртая — 1 ч. ложка • Листья мяты для подачи — по вкусу Приготовление 1. В кастрюльку выложите клюкву и влейте 2 стакана воды. 2. Доведите клюкву с водой до кипения. 3. Убавьте огонь и варите на слабом огне 5 минут. 4. Протрите клюкву через сито, чтобы убрать шкурки. 5. В получившийся клюквенный сок добавьте сахар, лимонный сок, тёртую апельсиновую цедру и оставшуюся воду. 6. Тщательно перемешайте массу. 7. Переложите клюквенную массу в квадратную ёмкость размером 20х20 см. 8. Накройте ёмкость и поставьте в морозилку до тех пор, пока по краям формы не начнёт образовываться лёд. На это понадобится примерно 1,5 часа. 9. Перемешайте и замораживайте клюквенный сорбет ещё 30 минут или до полного застывания. 10. Замороженный десерт "Клюквенный лёд" выньте за 20 минут до подачи. 11. Выложите сорбет из клюквы в небольшие креманки и украсьте фруктовый лёд листочками мяты. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX