🧁 Постный медовый кекс с цедрой лимона — 16 июля 2026 г. в 06:00:25.415
🧁 Постный медовый кекс с цедрой лимона Ингредиенты • Вода тёплая – 200 г • Масло растительное рафинированное – 60 мл • Мёд – 70 г • Сахар – 120 г • Мука – 230 г • Разрыхлитель – 10 г • Ванильный сахар – 10 г • Лимон, цедра – 1 шт. • Соль – 1 щепотка Приготовление 1. Мёд используйте любой на свой вкус. Растительное масло возьмите без запаха. Лимонную цедру можно снять со свежего лимона, также подойдёт сушёная или замороженная. 2. Лимон ошпарьте кипятком и обсушите салфеткой. Снимите цедру удобным способом. 3. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. 4. В глубокую миску всыпьте сахар. Влейте тёплую воду, добавьте соль и перемешайте, чтобы сахар растворился. 5. Добавьте мёд и ванильный сахар. Перемешайте до однородности. 6. Влейте растительное масло, добавьте цедру и снова перемешайте. 7. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте тесто, чтобы не было комочков. 8. Тесто должно получиться по густоте как сметана. 9. Заполните форму тестом. Если используете силиконовую форму с выемкой, её можно не смазывать. 10. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кекс 40–50 минут — время зависит от мощности духовки. 11. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если кекс пропёкся, шпажка должна выходить сухой. Если не пропекается только верх, примерно за 10 минут до готовности можно включить верхний нагрев духовки. 12. Достаньте кекс из духовки и немного остудите в форме. 13. Извлеките постный медовый кекс с цедрой лимона из формы на блюдо для подачи. При желании кекс можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX