🍎 Постный яблочный штрудель — 6 августа 2026 г. в 06:00:29.551
🍎 Постный яблочный штрудель Ингредиенты • Пшеничная мука – 200 г • Вода – 150 мл • Оливковое масло – 1 ст. л. • Соль – щепотка • Яблоки – 4 шт. • Сахар – 60 г • Изюм – 100 г • Корица – 1 ч. л. • Грецкие орехи – 2 ст. л. • Лимонный сок – 15 мл Приготовление 1. Пшеничную муку смешайте с тёплой водой и солью. Постепенно влейте оливковое масло и замесите мягкое, немного липкое тесто. Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте на 2 часа. 2. Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. Изюм залейте горячей водой на 5 минут, затем обсушите. 3. Соедините яблоки и изюм, посыпьте сахаром и корицей, полейте лимонным соком и оставьте, пока сахар не растворится. 4. Чистое кухонное полотенце обильно посыпьте мукой. Положите на него тесто и раскатайте в прямоугольник, но не слишком тонко. 5. Затем осторожно вытягивайте тесто руками по кругу до тех пор, пока оно не станет прозрачным, как папиросная бумага. Жёсткие края обрежьте. 6. Равномерно распределите по тесту грецкие орехи, затем выложите яблочную начинку. 7. При помощи полотенца аккуратно сверните тесто с начинкой в рулет и переложите его на противень. 8. Выпекайте штрудель при температуре 180 °C в течение 30 минут или до золотистого цвета. 9. Готовый штрудель остудите и посыпьте сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX