🍫 Пирожное «Картошка» постная
🍫 Пирожное «Картошка» постная Ингредиенты • Чечевица зелёная отварная – 250 г • Фундук – 20 г • Семечки подсолнуха очищенные – 50 г • Орехи кедровые очищенные – 50 г • Финики без косточек – 10 шт. • Чернослив – 10 шт. • Мёд – 1 ст. л. с горкой • Какао-порошок – 2 ст. л. • Соевый соус сладкий – 1 ст. л. • Отруби – 1 ст. л. • Стружка кокосовая – для посыпки, по желанию Приготовление 1. Чечевицу заранее отварите и полностью остудите. 2. Фундук, кедровые орехи и семечки подсолнуха слегка обжарьте на сухой сковороде до появления лёгкого орехового аромата. 3. Обжаренные орехи и семечки переложите в чашу блендера и измельчите в крошку. 4. Финики освободите от косточек, чернослив промойте. Переложите сухофрукты в чашу блендера, добавьте сладкий соевый соус и измельчайте около 1 минуты. 5. Добавьте отварную чечевицу и измельчите вместе с сухофруктами до однородного состояния. 6. Переложите получившуюся массу в миску, добавьте измельчённые орехи с семечками и какао-порошок. 7. Хорошо вымешайте массу, затем добавьте мёд. На этом этапе попробуйте массу на сладость и при необходимости увеличьте количество мёда. 8. Ещё раз тщательно перемешайте и добавьте отруби. Ориентируйтесь на консистенцию массы: если она получается жидковатой, количество отрубей можно увеличить. 9. Тщательно вымешайте массу ещё раз. Мокрыми руками сформируйте пирожные, украсьте по своему усмотрению, при желании используя кокосовую стружку. 10. Уберите пирожные в холодильник примерно на 30 минут. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX