🍋 Мягкое лимонное мороженое
🍋 Мягкое лимонное мороженое Ингредиенты • Рассол из банки с консервированным горошком – 75 мл • Сок лимонный – 1 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. или по вкусу • Масло растительное – 175 мл • Цедра лимона – с 1 лимона • Ванилин – 0,5 пакетика Приготовление 1. Рассол влейте в чашу для погружного блендера, добавьте сахар, лимонный сок и ванилин. Взбивайте около 2 минут. 2. Продолжая взбивать на средних оборотах, тонкой струйкой постепенно вливайте растительное масло. 3. Взбивайте до получения однородной кремообразной массы. 4. Перелейте получившуюся массу в контейнер и уберите в морозильную камеру. 5. Во время замораживания пару раз перемешайте мороженое с интервалом в 1–1,5 часа. Масса постепенно загустеет, но останется мягкой и не затвердеет полностью. 6. Готовое мороженое подавайте сразу после извлечения из морозильной камеры, так как оно быстро тает. Перед подачей посыпьте лимонной цедрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX