🥕 Постные морковные конфеты
🥕 Постные морковные конфеты Ингредиенты • Морковь – 200 г • Сахар коричневый – 200 г • Какао-порошок – 2 ч. л. • Цедра лимона – с 1 плода • Кунжут или орехи – для обваливания Приготовление 1. Морковь натрите на мелкой тёрке. 2. Добавьте к моркови такое же количество коричневого сахара и перемешайте. При желании можно использовать обычный сахар, но с коричневым вкус получается более насыщенным. 3. Варите морковно-сахарную массу на медленном огне до образования однородной кашицы и испарения жидкости. При приготовлении небольшой порции на уваривание может потребоваться около 10 минут. 4. Когда свободной жидкости уже не будет видно, добавьте лимонную цедру, хорошо перемешайте и снимите массу с огня. Вместо цедры при желании можно использовать ванилин — вкус получится немного другим. 5. Какао-порошок просейте через ситечко в горячую морковную массу и тщательно перемешайте. Затем полностью остудите. 6. Из остывшей массы сформируйте небольшие шарики. При желании внутрь каждой конфеты можно положить орех или вяленую клюкву. 7. Обваляйте конфеты в кунжуте, измельчённых орехах или какао-порошке. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX