🥥 Кокосовые шарики в шоколаде Ингредиенты • Сахар – 4 ст. л. • Вода – 120 мл • Стружка кокосовая – 45 г • Молоко кокосовое или соевое – 3 ст. л. • Масло кокосовое – 1 ст. л. • Мёд – 1 ст. л. • Шоколад тёмный – 100 г Приготовление 1. Сахар соедините с водой и варите на среднем огне 5 минут. Готовый сахарный сироп остудите. 2. Кокосовую стружку слегка обжарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата. 3. Соедините кокосовое или соевое молоко, 3 ст. л. охлаждённого сахарного сиропа и обжаренную кокосовую стружку. 4. Хорошо перемешайте массу и добавьте кокосовое масло. Полностью остудите, затем вмешайте мёд. Вместо мёда можно использовать сироп агавы, как в оригинальном варианте рецепта. 5. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики и уберите их в холодильник на 30–40 ми…
Читать целиком