🍜 Фунчоза вок с овощами — 4 сентября 2026 г. в 15:00:11.042
🍜 Фунчоза вок с овощами Ингредиенты • Фунчоза – 50 г • Перец болгарский красный – 0,5 шт. • Перец сладкий зелёный – 1 шт. • Сельдерей – 50 г • Морковь – 0,5 шт. • Чеснок – 3 зубчика • Имбирь свежий – 5 г • Соевый соус – 2 ст. л. • Бальзамический соус – 2 ст. л. • Перец чили хлопьями – 1 ч. л. (по желанию) • Масло растительное – 2 ст. л. Приготовление 1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5–7 минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и дайте воде полностью стечь. 2. Красный и зелёный сладкий перец, сельдерей и морковь нарежьте тонкой соломкой. Для приготовления можно использовать и другие овощи, которые есть дома. 3. Свежий имбирь и чеснок мелко нарежьте. 4. Все ингредиенты обжаривайте на сильном огне, постоянно перемешивая. Растительное масло разогрейте в воке до появления лёгкого дымка. 5. Выложите в разогретое масло чеснок, имбирь и хлопья перца чили. Количество острого перца регулируйте по своему вкусу или не добавляйте его. 6. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их на сильном огне, постоянно перемешивая. 7. Через пару минут влейте соевый и бальзамический соусы. Тщательно перемешайте овощи. Соль и остроту регулируйте по своему вкусу. 8. Выложите в вок фунчозу и тщательно перемешайте её с овощами и соусами. 9. Снимите вок с огня и дайте лапше немного постоять, чтобы она пропиталась соусами. 10. Подавайте фунчозу вок с овощами горячей. Указанное количество ингредиентов рассчитано на одну-две порции; при необходимости его можно увеличить. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты теперь и 🇷🇺 в MAX