Спагетти с томатами и кабачком🌿
Спагетти с томатами и кабачком🌿 Ингредиенты: * спагетти — 200 г; * кабачок — 1 шт.; * помидоры обычные — 2 шт.; * помидоры черри — 100–150 г; * чеснок — 1–2 зубчика; * томатная паста — 1 ст. л.; * масло растительное — 3 ст. л.; * вода — 100–150 мл; * соль, перец, травы — по вкусу; * сахар — щепотка; * зелёный лук, базилик — для подачи. Приготовление: 1. Сварите спагетти до состояния аль денте, сохранив полстакана воды от варки. 2. Обжарьте чеснок 30–40 секунд в масле, добавьте кабачок и жарьте 3–4 минуты. 3. Сделайте соус: добавьте к кабачку обычные помидоры, томатную пасту, воду и сахар. Тушите 5–7 минут. 4. Добавьте черри, готовьте ещё 2–3 минуты. 5. Смешайте с пастой: переложите спагетти в сковороду, влейте 2–3 ст. л. воды от варки, перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. 6. Приправьте и подавайте: посолите, поперчите, посыпьте луком, украсьте базиликом.