ПБ

Повар без границ

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌶 Соус из печёных перцев

🌶 Соус из печёных перцев #соусы #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец – 2-3 шт. ‣ чеснок – 2-3 зубчика ‣ лук-порей/репчатый лук ‣ пассата/томатная паста ‣ соль ‣ перец ‣ орегано/базилик ‣ черри ‣ сливки/творожный сыр/фета ‣ оливковое масло – 1 ст. л. ‣ моцарелла ‣ бальзамический уксус 🍽 Приготовление: 1⁠. Болгарский перец, чеснок и лук выложить на противень и запечь на верхнем ярусе духовки до мягкости и румяности. 2⁠. По желанию вместе с овощами запечь помидоры черри. 3⁠. Запечённые овощи переложить в блендер, добавить пассату или томатную пасту, соль, перец и орегано или базилик. 4⁠. Добавить оливковое масло и пробить всё до однородного соуса. 5⁠. По желанию добавить сливки, творожный сыр или фету и ещё раз перемешать. 6⁠. Готовый соус можно подать как дополнение к основному блюду или смешать с пастой. 7⁠. Перед подачей добавить моцареллу и немного бальзамического уксуса. https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi https://t.me/+Tnhk2W63dXpkYWFi нажимай переходи ❤️ Подписаться на канал