ПП десерты Tasha’s Cake🍰

+1

Вы тоже помните эти эклеры из детства? Кажется, они вернулись Помните те самые заварные пирожные из детства?🥺Мама ставила на стол целый противень профитролей или эклеров, а самым счастливым моментом было, когда можно было взять ещё один. Кажется, что с тех времён ничего не изменилось. Но посмотрите, что происходит сейчас. Эклер вернулся — только теперь это настоящий гастрономический тренд. Глянцевая глазурь, фисташковый крем, хрустящие начинки, необычные сочетания, красивая подача. И даже знаменитый «дубайский» вкус добрался до заварного теста😁 В очередной раз происходит то, что мы уже не раз замечали: хорошо забытое старое возвращается, эволюционирует — и становится новым трендом. И я решила показать вам, как приготовить современный эклер в полезной версии!

+8

#наготовили 🥰

А вы знали, что пирог был достоен Оскара!🏆 Знаменитую награду получил не сам пирог в чистом виде, а его образ, запечатленный в одном мультфильме. В 1947 году была снята работа Фрица Фрилинга «Пирог из Твити». Это простой мультик о том, как кот гонится за цыпленком, пытаясь его съесть. Комиссия оценила не сюжет, а визуальные решения картины. Они были признаны гениальными, поэтому «Пирог из Твити» и получил награду в номинации «лучший короткометражный мультфильм»🔥

Секреты идеальных косичек для пирогов: как делать красиво и аккуратно Косички на пирогах — это не только украшение, но и способ защитить начинку, придав выпечке аппетитный вид. Вот проверенные техники и хитрости, которые помогут вам создавать идеальные плетения😍 1. Подготовка теста ☑ Правильная консистенция– тесто должно быть эластичным, но не липким. Если оно рвётся при раскатке, дайте ему немного отдохнуть в холодильнике. ☑ Равномерная толщина – раскатывайте пласт толщиной 3-5 мм, чтобы косички не были слишком толстыми или тонкими. ☑ Длина полосок – лучше резать тесто на ленты длиной 20-30 см, так удобнее плести. 2. Виды плетения 🔹 Простая коса (из 3 полосок) 1. Выложите три полоски теста параллельно. 2. Плетите, как обычную косу: левую полосу на среднюю, правую на новую сре…

Переспелые бананы — секрет влажной и ароматной выпечки 🍌 Переспелые бананы идеально «вписываются» в пирог: заменяют часть сахара, делают тесто влажным и ароматным, позволяют минимизировать количество ингредиентов. 💡 Лайфхак для нежного бисквита Если ваш бисквит иногда получается суховатым, просто замените часть жидких компонентов на такое же количество бананового пюре. Этот трюк не только улучшает текстуру, но и делает выпечку более полезной💛

+4

🎁 При покупке курса вы получите курс из 12 рецептов домашних пирогов в полезной версии. На курсе по пирогам мы изучаем тонкости работы с цельнозерновой мукой. Я знаю, что многие ее боятся, будто из нее пироги получаются невкусными , но поверьте. Они просто не знают того, что будете знать вы! 💚Мы подготовили подробнейшие инструкции по приготовлению 12 видов пирогов! Что входит в курс: Пирог с ветчиной и сыром. Любимое всеми сочетание ветчины и сыра в полезной версии. Кулебяка с мясом. Настоящий русский пирог с мясом. Ваш мужчина будет в восторге! Пирог с сезонными овощами. На тонком тесте с щедрой порцией сочной начинки из ваших любимых овощей. Киш с рыбой. Традиционный французский заливной пирог с сочным лососем, брокколи и ароматными прованскими травами Шарлотка. Пожалуй, первы…