🍫Мини-пирожные байтсы «Арахис-шоколад»
🍫Мини-пирожные байтсы «Арахис-шоколад» КБЖУ на 1 десерт из 15: 180/3/13/12 Байтсы - аппетитные мини-пирожные буквально на один укус, заключают в себе при этом настоящий концентрат удовольствия и пользы. Нижний слой со вкусом арахиса, над ним - слой печенья и кусочками шоколада, сверху - хрустящая шоколадная глазурь. Как пирожное из хорошей кондитерской, только еще и с пользой Самое интересное — внутри: арахисовая паста - источник полезных жиров для долгого насыщения. Миндальная мука и шоколад также дарят магний для поддержки нервной системы и витамин Е, а сироп топинамбура - дает сладость без скачков глюкозы. Так один десерт, дает долгую энергию, насыщение и закрывает тягу к сладкому😍 ❗️Кстати, для сборки идеально подойдут силиконовые формочки для льда 🍫Ингредиенты Слой с кусочками шоколада 120 г миндальной муки 55 г сиропа топинамбура 40 г кокосового масла 5 г ванильного экстракта 40 г молочного шоколада без сахара Соль, дополнительно подсластитель - по вкусу Арахисовый слой 100 г арахисовой пасты 25 г кокосового масла 20 г сиропа топинамбура Соль по вкусу Шоколадная глазурь 70 г молочного шоколада 10 г растительного масла без запаха (лучше не кокосовое) 🥣Способ приготовления Слой с кусочками шоколада: Шоколад крупно нарубить Смешать миндальную муку с сиропом, маслом и ванильным экстрактом По вкусу добавить соль и подсластитель, вымешать до однородности Выложить вторым слоем в формочки, утрамбовать Убрать в холодильник, пока готовите второй слой Арахисовый слой Смешать арахисовую пасту с кокосовым маслом и сиропом топинамбура Вымешать до однородности: консистенция должна быть густая, но эластичная. Арахисовая паста бывает разной по плотности, если нужно сделать массу более податливой - добавьте еще масла и сиропа 1:1 Выложить на первый слой, поступите формой по столу, разравнивая поверхность, и убрать в морозильную камеру минут на 20 Шоколадная глазурь Шоколад мелко нарубить. Добавить масло и растопить в микроволновке или на водяной бане Вымешать до однородности и вылить заключительным тонким слоем Убрать в морозильную камеру часов на 5, чтобы десерт затвердел и его удобно было вынимать Достать десерт из формочек, дать постоять при комнатной температуре минут 30 чтобы он стал мягким и наслаждаться! С вас ❤️ и буду ждать ваши фото и отзывы!