Меренги
Меренги 30 ккал / 100 г Белок пастериз. жидкий - 100 г Эритрит (пудра) - 100 г Фит.парад - 11 г Соль - щепотка Лимонная кислота - щепотка Ванилин - щепотка Взбить ингредиенты в чаше блендера (или миксера) до увеличения в объёме в 2 раза. Продолжаем взбивать до получения плотной массы с устойчивыми пиками. Отсаживаем на пергамент при помощи кондитерского мешка с красивой насадкой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 90°С 50-60 минут. Далее, приоткрыть духовку и выпекать ещё 30-40 минут. Ориентироваться по готовности. Время приготовления зависит от духовки и размера отсаженой меренги.
88 просмотров