тыквенный пряный чизкейк
тыквенный пряный чизкейк КБЖУ на 100 гр – 133/10,6/5/11,2 Пропорции на форму диаметром 18, вес чизкейка 1 055 Для теста: - 115 гр цельнозерновой муки - 1 яйцо - 70 гр густого тыквенного пюре (можно покупное, но лучше сделать самому) - 15 гр сливочного масла 82% - ¼ ч.л разрыхлителя, подсластитель, щепотка соли Муку перетереть с холодным маслом до состояния крошки, затем добавить все остальные ингредиенты и замешать тесто. Оно получается эластичным и не липнет к рукам (если у вас жидкое тыквенное пюре, например фруто няня, добавляйте в два раза меньше). Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут. Затем распределить по форме,устеленной пергаментом (можно раскатать или распределить руками) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке – 10 минут.