Русские «Серые» Щи — 23 июня 2026 г. в 11:10:23.891
Русские «Серые» Щи Старинный рецепт из традиционных для России ингредиентов. Щи эти варились из самых первых, покровных (зелёных) листьев белокочанной капусты. Поэтому и название - серые. Получилось вкусно. Ингредиенты: 1️⃣ Листья капусты - 7-8 шт 2️⃣ Картошка - 2-4 шт средних 3️⃣ Морковка - 1 шт 4️⃣ Луковица - 1 шт 5️⃣ Мука - 3 ст.л 6️⃣ Вода - 3 литра 7️⃣ Соль/перец 8️⃣ Растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Снять с 2-х средних вилков молодой капусты по 3-4 верхних листа 2. Поставить вариться порезанную брусочками картошку. 3. Обжарить на растительном масле мелкие кубики лука и брусочки морковки. 4. Когда картошка будет готова наполовину - добавить зажарку в кастрюлю. 5. После закипания, туда же, идёт нашинкованная капуста. Томится минут 15-20. 6. На сухой сковороде обжариваем 3 ложки муки до золотистого и размешивая, выливаем в неё стакан холодной воды. Помешивая доводим до кипения-загустения и отправляем в кастрюлю. 7. Подаём с зелёным лучком Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #пост #щи #суп #капуста #картофель Подпишитесь на Наш канал Telegram https://t.me/pravrecept ВК https://vk.ru/postnovkusno MAX https://max.ru/pravrecept