Удон с курицей в ароматном бульоне
Удон с курицей в ароматном бульоне КБЖУ на 100 г: 85/6/3/9 Ингредиенты: • Куриные бёдра — 2 шт. • Сельдерей — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Имбирь — по вкусу • Репчатый лук — 1 шт. • Вода — 1 л • Соевый соус — ~50 мл • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Лавровый лист — 1–2 шт. • Лапша удон — по вкусу • Зелёный лук или кинза — для подачи • Кунжут — для подачи Приготовление: Слегка обжарить сельдерей, лук, чеснок, имбирь и куриные бёдра. Залить всё водой, добавить соевый соус, соль и сахар и варить на среднем огне до полной готовности мяса. Снять с огня и опустить в горячий бульон лавровый лист примерно на 5 минут, после чего его убрать. При желании процедить бульон через сито. Отдельно приготовить удон согласно инструкции на упаковке. Разложить лапшу по тарелкам, залить ароматным бульоном, добавить курицу, зелёный лук или кинзу и посыпать кунжутом. Подпишись👍