Овсянка «Булочка с маком»🤤
Овсянка «Булочка с маком»🤤 КБЖУ на 100 гр: 98/8,2/2,8/10,0 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья (15 мин варки) 45 гр - Мак 10 гр - Вода 300 мл - Молоко 100 мл - Яичный белок 60 гр - Подсластитель, ванилин, щепотка соли по вкусу Для крема: - Мягкий творог 0,1% 120 гр - Рикотта 6% 30 гр - Подсластитель, ванилин по вкусу Глазурь: - Какао-порошок 5 гр - Молоко 15 мл 👩🏼🍳Приготовление: В кастрюле смешайте овсяные хлопья и мак, залейте водой и варите до полного выкипания жидкости. Добавьте 100 мл молока, щепотку соли, уменьшите огонь до ниже среднего, накройте крышкой и варите еще 5-10 минут. В отдельной емкости взбейте яичный белок до мягких пиков. Снизьте огонь до минимума и сразу введите взбитый белок в кашу, постоянно помешивая, чтобы белок не свернулся. Накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Для крема смешайте мягкий творог, рикотту, подсластитель и ванилин. Для глазури смешайте какао с 15 мл молока. Выложите готовую овсянку в тарелку, сверху украсьте творогом и поливайте шоколадной глазурью.