Хрустящие пирожки с картошкой 🙌 — 2 сентября 2026 г. в 10:20:47.589
Хрустящие пирожки с картошкой 🙌 Идеальны для дачного пикника или уютного семейного ужина! 📝 Ингредиенты: • 300 мл теплого молока • 1 ст.л сахара • 2 ст.л греческого йогурта или кефира • 1 Яйцо • 8 г Сухих дрожжей (или 24 г свежих) • 500 г муки • 1 ч.л соли • 2 ст.л раст. масла (лучше оливковое) Для начинки: • 3 большие отварные картофелины • Соль, черный молотый перец — по вкусу • Сладкая паприка • Лук жареный • Укроп 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут. 2. В миске смешайте муку, соль, йогурт, яйцо и дрожжевую смесь. Замесите тесто и оставьте его подходить на 1 час. 3. Отварные картофелины разомните, добавьте специи, жареный лук и укроп. Перемешайте. 4. Раскатайте тесто, нарежьте на кружки, в центр положите начинку и сформируйте пирожки. 5. Обжаривайте на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Подавайте горячими, чтобы насладиться хрустящей корочкой и нежной начинкой! 🥘 MAXимально вкусно!