🍩 Пышные пончики с молоком
🍩 Пышные пончики с молоком Утро без вкусного завтрака — это не утро! Как насчет порции нежнейших пончиков? 📝 Ингредиенты: • Молоко - 300 мл • Дрожжи - 7 грамм • Сахар - 3 столовые ложки (по желанию можно больше) • Кипяток - 50 мл • Масло сливочное - 20 грамм • 1 чайная ложка соли • Яйцо - 1 • Мука +- 500/600 грамм 🔥 Приготовление: 1. Возьмите теплое молоко, добавьте дрожжи и сахар, оставьте опару подниматься. 2. В отдельной миске смешайте 50 мл кипятка, сливочное масло и соль, помешивая, растопите масло. 3. Как опара поднимется, соедините все ингредиенты в большой чашке. 4. Перемешайте и постепенно добавляйте муку, тесто должно немного липнуть к рукам. 5. В конце добавьте растительное масло и хорошо вымесите тесто. 6. Накройте тесто пакетом и оставьте в теплом месте на 40 минут. 7. Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте еще на 40-50 минут. 8. Раскатайте тесто до толщины 0,7 мм и обжаривайте в большом количестве масла до золотистого цвета, постоянно переворачивая. После жарки пончики остаются мягкими и воздушными даже на следующий день. Пончик в руке и чашка кофе рядом — идеальное сочетание для уютного утра! 🥘 MAXimально вкусно!