Лимонно-маковая творожная пасха 🍋🍃
Лимонно-маковая творожная пасха 🍋🍃 🔸Творог - 500г 🔸Сливочное масло - 100г 🔸Сметана 20-30% - 100г 🔸Эритрит - 4 ст.л (или по вкусу) 🔸Мак - 15г 🔸Цедра с 1 лимона 🔸Куркума - 0.5-1 ч.л (если не нравится куркума, то пищевой желтый краситель) 🔸Ванилин - по вкусу 🔸Мускатный орех - по вкусу 🔸Желатин 220 блюм - 6г 🔸Вода - 36г ✔️Мак залить кипятком на 20 минут, затем слить всю воду. ✔️Сливочное масло предварительно достать из холодильника и довести до комнатной температуры. ✔️Заранее приготовить желатиновую массу (желатин залить холодной водой, хорошо перемешать и оставить набухать). ✔️Творог протереть через мелкое сито, добавить к нему сах.зам, сметану, сливочное масло, ванилин и мускатный орех. Всё пробить блендером до однородной массы. ✔️Выложить в сотейник желатиновую массу и растопить её не доводя до кипения. ✔️Соединить творожную массу и желатин, хорошо перемешать. ✔️Разделить массу на 2 части в пропорциях 2/3 и 1/3. В 1/3 добавить мак. В другую часть добавить куркуму (краситель) и цедру лимона. ✔️Собрать пасочницу. Дно с наружней стороны замотать пленкой в 4 слоя. В пасочницу выложить лимонную массу и распределить по стенкам и дну. В середину выложить маковую, закрыть дно лимонной массой. ✔️Накрыть форму пленкой и убрать в холодильник на ночь. ✔️После застывания массы прогреть стенки формы феном и аккуратно снять форму. ✔️Украсить по своему желанию. Автор рецепта @vketoze #Пасха #творожнаяпасха #полезныерецепты #готовимдома #вкусно #ппсладости #ппрецепты