Завтрак: Оладьи из цветной капусты 🥞
Завтрак: Оладьи из цветной капусты 🥞 🔸Яйцо - 2шт 🔸Цветная капуста - 100г 🔸Миндальная мука - 15г 🔸Соль и специи - по вкусу 🔸Топленое масло - 10г ✔️Цветную капусту разобрать на соцветия и приварить в подсоленной воде до полуготовности. Далее слить воду и пюрировать капусту с помощью погружного блендера. ✔️Добавить яйца и ложкой перемешать (!! если яйца перемешать погружным блендером, то разобьется структура яйца и жарить оладьи будет сложно). ✔️Добавить миндальную муку, соль и специи по вкусу. !! Если тесто получается жидким или густым, то нужно скорректировать количество муки. ✔️Дать тесту постоять 10 минут. ✔️Разогреть сковороду, добавить топленое масло и жарить оладьи с 2х сторон на слабом огне под крышкой. Всё! Чтобы прием получился сбалансированным, то нужно добавить ещё что-нибудь из белка… у меня это намазка из тунца. Автор рецепта @vketoze #завтрак #оладьи #цветнаякапуста #полезныерецепты #полезно #вкусно