Клетчатка — это углевод, который сам по себе не переваривается организмом, но он идеаль...
Клетчатка — это углевод, который сам по себе не переваривается организмом, но он идеально подходит для питания наших полезных бактерий. Чем больше клетчатки в рационе, тем здоровее микробиом и весь организм! ❓Зачем нам здоровый микробиом? Здоровый микробиом — это: 🛡️70% иммунных клеток синтезируются в кишечнике 🍎помощник в расщеплении пищи и усвоении витаминов и минералов ⚖️регулятор метаболизма и контроля аппетита 🧘🏽♀️источник нейромедиаторов, поддерживающих спокойствие и хорошее настроение Теперь снова о клетчатке: она главный источник пищи для микробиома* 🥦Какие виды клетчатки бывают? 1️⃣ Растворимая клетчатка — превращается в гель при контакте с водой, ее можно найти в овсе, ягодах, бобовых и орехах. Она замедляет переваривание и стабилизирует уровень сахара. 2️⃣ Нерастворимая клетчатка — действует как “щетка”, очищая кишечник, содержится в овощах, цельнозерновых и отрубях. В карусели вас ждет не большой список источников пищевых волокон📌 В следующей части планирую рассказать о том, как правильно повышать количество клетчатки, чтобы не провоцировать вздутие и запоры. Сборник ПП Рецептов