🍒Вишневый пирог без сахара
🍒Вишневый пирог без сахара Диаметр формы - 24 см, вес пирога - 1 кг КБЖУ на 100 г - 256.5/4.7/10.2/36.1 🥣ингредиенты: мука - 350 г сметана 10% - 150 г сливочное масло - 100 г соль - по вкусу разрыхлитель - 1 ч.л вишня - 800 г подсластитель - по вкусу крахмал кукурузный - 25 г ваниль или ванилин - по вкусу 1. Для теста смешать размягченное масло, муку, сметану, подсластитель и разрыхлитель. Вымешивать руками (если тесто слишком тугое, тогда можно добавить немного воды) 2. Убрать в холодильник на 30 минут 3. Для начинки - выложить вишню на сковороду, добавить подсластитель и крахмал. Довести до кипения при постоянном помешивании. Масса должна загустеть 4. Разделить тесто на 2 части (одну больше, другую поменьше). Большую часть раскатать и выложить в форму, сформировать бортики 5. Выложить чуть остывшую начинку 6. Из второй части теста вырезать фигурки и украсить ими верхушку пирога 7. Выпекать при 180 С в течении 35-40 минут Сборник ПП Рецептов