Морковный суп с креветками — 19 июня 2026 г. в 12:07:28.671
Морковный суп с креветками Ингредиенты: - 3 моркови - 50 г имбиря - 3 стебля лемонграсса - 4 тигровые креветки - 10 г кокосовой стружки - Цедра одного лимона - 2 веточки кинзы - Соль и перец по вкусу Приготовление: Морковь нарежьте кружочками и обжарьте в небольшом количестве воды. Добавьте нарезанный кружочками имбирь. Лемонграсс разрежьте вдоль и положите в кастрюлю. Посолите и поперчите, постоянно помешивая. Долейте воды и накройте крышкой. Варите до готовности моркови. После этого уберите лемонграсс. Морковь и имбирь переложите в блендер, добавьте бульон и измельчите до однородной массы. Перелейте суп в глубокие тарелки. Очистите креветки от панциря и слегка отварите с добавлением цедры лимона. Посыпьте кокосовой стружкой. Креветки подавайте с супом, украсив листиками кинзы. Приятного аппетита! Вкусно и полезно — Подписаться