Белковый торт — 24 августа 2026 г. в 06:30:07.487
Белковый торт Калорийность: 99 ккал на 100 г Для коржа понадобятся: - 4 яйца - 150 г мягкого творога - 1 ч.л. эритрита (или подсластитель по вкусу) - щепотка соли Для крема: - 300 г мягкого творога - 1 ст.л. мёда (или подсластитель по вкусу) Дополнительно: - 70 г банана - 70 г малины - 5 г горького шоколада Приготовление: 1. Отделите белки от желтков. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до крепких пиков. 2. В мягкий творог добавьте желтки и подсластитель, перемешайте до однородности. 3. Постепенно добавляйте эту массу к взбитым белкам, аккуратно перемешивая лопаткой. 4. Противень застелите пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Если есть сомнения в качестве бумаги, смажьте её небольшим количеством растительного масла. 5. Вылейте тесто на противень, распределите равномерно, формируя прямоугольник одинаковой толщины. Выпекайте в духовке при 180° около 20 минут, ориентируясь на свою духовку, корж должен подрумяниться. 6. Смешайте ингредиенты для крема. 7. Остужённый корж разрежьте на четыре части. Банан нарежьте кубиками. 8. Каждый корж промажьте кремом, сверху выложите кусочки банана и малину. Последний корж тоже смажьте кремом и посыпьте натёртым шоколадом. 9. Поставьте в холодильник на пару часов, лучше на ночь, чтобы торт пропитался. Вкусно и полезно — Подписаться