МАКАРОНЫ В МЕНЮ, А ВЕС СНИЖАЕТСЯ? 🍝
МАКАРОНЫ В МЕНЮ, А ВЕС СНИЖАЕТСЯ? 🍝 До сих пор убираете макароны, когда хотите похудеть? Их вполне можно оставить. Значение имеют размер порции, добавки и общая калорийность питания. ▪ Как выбрать? Ищите в составе «твёрдая пшеница», durum или semola di grano duro. На упаковке также может быть обозначение «группа А». Золотистый цвет и высокий белок сами по себе не гарантируют твёрдые сорта. Надёжнее читать состав. Яйца, шпинат или томаты в составе тоже допустимы. ▪ Цельнозерновые лучше? В них обычно больше клетчатки. Это полезное отличие, хотя калорийность может быть близкой к обычным. А вот гречневые или макароны из киноа стоит сравнивать по составу: иногда основу в них составляет другая мука. ▪ Сколько положить? Для примера можно взять 50–70 г СУХИХ макарон на порцию. Это ориентир, а не обязательная норма для всех. При калорийности 350–360 ккал на 100 г такая порция даст примерно 175–250 ккал без добавок. После варки вес увеличится за счёт воды, но калорий во всей порции больше не станет. ▪ С чем сочетать? Добавьте курицу, рыбу, тунец или морепродукты, а также овощи. Получится полноценный обед или ужин. Простое сочетание: макароны + курица + кабачок + томаты + чеснок 🍅 ▪ А масло, сыр и соусы? Их тоже можно. Просто учитывайте количество: даже оливковое масло добавляет калории. Томатный соус с зеленью поможет сделать блюдо сочным, а небольшая порция сыра добавит вкус. Макаронам не нужен запрет. Им нужна подходящая порция 😊 Какие любите больше: спагетти, рожки или спиральки?