ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА «ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ» — ПРОПУСКАЕМ ОВОЩИ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ДОБАВЛЯЕМ ...
ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА «ТОРЧИН ПО-ДОМАШНЕМУ» — ПРОПУСКАЕМ ОВОЩИ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ, ДОБАВЛЯЕМ ЧЕСНОК И ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ! После бассейна я ещё волосы толком не высушила, а уже думала о горячем борще. Дома достала свою заправку и порадовалась, что заранее с ней повозилась: голодной заниматься овощами мне совсем не хотелось. Она получилась густая, с мягкой мелкой мякотью, свекольной сладостью и лёгкой остринкой. Борщ с ней вышел насыщенным, с приятной кислинкой, и я с удовольствием съела полную тарелку. Ингредиенты: Свёкла — 2 кг Лук репчатый — 0,5 кг Перец красный сладкий — 0,5 кг Морковь — 0,5 кг Сок томатный — 0,5 мл Перец горький стручковый — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Уксус 3% — 0,25 стакана Масло подсолнечное — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Соль — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Овощи вымойте и очистите. Нарежьте кусочками, которые удобно пропускать через мясорубку. 2. Пропустите свёклу, лук, сладкий и горький перец, морковь и чеснок через мясорубку. Переложите в кастрюлю и влейте томатный сок. 3. Добавьте подсолнечное масло, сахар, уксус и соль. Перемешайте и поставьте на огонь. 4. Варите примерно 1 час, до мягкости овощей, периодически помешивая. 5. Готовую заправку разложите по баночкам. КАНАЛЫ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ, 👇🏻 ПОДПИШИСЬ👇🏻 Секреты здоровья Райская кухня Здравница Дачная жизнь
Канал в каталоге Максиметера
42 511 подписчиков · Еда и рецепты