ВКУСНЕЕ ТАКИХ БЛИНЧИКОВ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! НАЧИНКА ОГОНЬ! 🥞🥞🥞🥞🥞 — 19 мая 2026 г. в 05:00:03.931
ВКУСНЕЕ ТАКИХ БЛИНЧИКОВ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! НАЧИНКА ОГОНЬ! 🥞🥞🥞🥞🥞 ✅Ингредиенты: для одесских налистников: молоко — 800 мл; яйца — 4 шт.; сахар — 1,5 ст. л.; соль — щепотка; мука — 250 г; кукурузный крахмал — 2 ст. л.; вода — 100 мл. ✅Ингредиенты для начинки: творог — 700 г; изюм — 100 г; клюква — 100 г; яйца — 2 шт.; ванильного сахара — 10 г; соль — щепотка; цедра 1 лимона; сахар — 3 ст. л. ✅Приготовление одесских налистников: Разбиваем в миску яйца, высыпаем соль и сахар, перемешиваем до растворения песчинок. Вливаем в смесь 400 мл молока, снова перемешиваем. Смешиваем муку с крахмалом, просеиваем сыпучие компоненты в смесь яйца и молока, замешиваем тесто. Вливаем в тесто остатки молока, смешиваем все ингредиенты. Добавляем в тесто растительное масло. Если тесто получилось густым, вливаем в него воду, перемешиваем. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем каплей растительного масла. Обжариваем блины классическим способом по 30 секунд с каждой стороны. Выпросила рецепт у соседки. Знаменитые налистники: тающие блины с творогом в духовке Для начинки: заливаем кипятком изюм и клюкву, даем так постоять 10 минут. В это время к творогу выкладываем желтки, заранее их отделяем от белков. Высыпаем в творог ванильный и классический сахар, взбиваем блендером до кремового состояния. В белки высыпаем соль и взбиваем до пышности. Аккуратно вводим белки в творог, перемешиваем. Просушиваем на бумажном полотенце клюкву и изюм. Высыпаем изюм, клюкву и цедру лимона в творог, перемешиваем. Выпросила рецепт у соседки. Знаменитые налистники: тающие блины с творогом в духовке Делим блин на 4 треугольника, кладем в каждый по столовой ложке начинки. Сворачиваем блины в рулетики, подворачиваем уголки внутрь. Выпросила рецепт у соседки. Знаменитые налистники: тающие блины с творогом в духовке Выкладываем налистники в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом. Смазываем каждый налистник обильно сливочным маслом. Выпросила рецепт у соседки. Знаменитые налистники: тающие блины с творогом в духовке Выпекаем при 140 градусах 30-40 минут в противне, при 130 градусах 40-50 минут в форме для запекания. Выпросила рецепт у соседки. Знаменитые налистники: тающие блины с творогом в духовке Важно делать налистники не больше дамского пальчика, так как это правильный размер данного блюда. Получаются сочные мягкие и нежные налистники. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить