Тот случай, когда оказываешься на конце света с друзьями кулинарами😀 — 22 июня 2026 г. в 06:35:28.551
Тот случай, когда оказываешься на конце света с друзьями кулинарами😀 Подпишитесь тоже на ребят, они делают очень вкусное видео: Эдуард Добро, Саша Hov, Илья Пузаков, Игорь Шугаев , Василий Емельяненко✨ Долго не думая решили сделать «Поморские щи». Признаться, я впервые их пробовал, и знаете, это открытие для меня. Яркие, с тонким грибным вкусом в сочитании со свежайшей локальной рыбой😍 В такой компании, по другому быть не может. «Поморские щи» Лук репчатый 1-2 шт Морковь 4-5 шт Сливочное масло 100 г Капуста квашеная 400 г Капуста свежая белокочанная 400 г Грибы белые 250 г Рыба 1,5 кг (мы брали морской окунь, палтус и треску) Вода 4Л Чеснок 5 зубчиков Петрушка, зеленый лук и укроп 50 г Лавровый лист 4 шт Перец душистый 8 шт Сахар 15 г Соль - по вкусу 1. Обжарьте лук и морковь на сливочном масле, до золотистого цвета. 2. Добавьте квашеную капусту и готовьте еще 5-7 минут. Влейте воду и готовьте на среднем огне 30 минут. 3. В это время запеките картофель в углях и как станет мягким очистите его, поместите вместе со свежей капустой к основной части. 4. Добавьте душистый перец и лавровый лист. Готовьте 25 минут. 5. Введите нарезаные белые грибы, рубленный чеснок и зелень, готовьте 5 минут и в самом конце добавьте нарезанную рыбу. 6. Приправьте черным перцем, солью и сахаром, доведите щи до кипения и выключайте. Дайте настояться 30 минут и подавайте к столу. 📍Титовка Ривер Парк (Мурманск) спасибо за уютное место и эмоции