🫘 Консервированная фасоль — полезна или уже «не то»?
🫘 Консервированная фасоль — полезна или уже «не то»? Да, полезна. Даже после консервирования фасоль остаётся хорошим продуктом. В ней сохраняются: — растительный белок; — клетчатка, полезная для кишечника и чувства сытости; — калий, магний, железо и другие минералы; — значительная часть полезных растительных веществ. При нагревании часть витаминов, особенно некоторых витаминов группы B, может уменьшаться, но это не делает консервированную фасоль «пустой». На что обратить внимание в магазине? Посмотрите состав. Чем он проще — тем лучше: фасоль, вода, соль. Желательно выбирать вариант без добавленного сахара и с небольшим количеством соли. 💡 Если соли много, фасоль можно выложить в дуршлаг и хорошо промыть водой — так часть соли уйдёт. Поэтому баночка фасоли в собственном соку — вполне хороший вариант для салата, гарнира или супа. Вывод: свежесваренная фасоль не обязательна. Хорошая консервированная — тоже полезный продукт. Подписаться: https://max.ru/channel_bator62