На днях я изучила сравнение двух способов заготовки люцерны — сушки на солнце и дегидра...
На днях я изучила сравнение двух способов заготовки люцерны — сушки на солнце и дегидратации. И здесь важен не только способ консервации, но и то, сколько питательных веществ в итоге действительно получит корова. При дегидратации люцерна быстро высушивается горячим воздухом. Это удобно и меньше зависит от погоды, но перегрев может повредить белок и каротин, а часть белка сделать недоступной для животного. Именно поэтому важно смотреть не только на содержание сырого протеина, но и на ADICP (кислотно-детергентный нерастворимый сырой протеин) — показатель белка, который корова не сможет использовать. Например, при 20% сырого протеина и 12% ADICP фактически доступного протеина будет меньше заявленных 20%. А если люцерна была перегрета и ADICP вырос до 20%, потери становятся ещё существеннее. 🐄 В расчётном примере при рационе с 8 кг люцерны на корову в день переход от качественного сена к перегретой дегидратированной люцерне может означать около 160 г доступного белка меньше на корову в сутки. Поэтому мой главный вывод простой: при выборе люцерны смотрите не только на процент белка в анализе, но и на его доступность. Дегидратация сама по себе не делает люцерну хуже — проблема возникает, когда процесс сушки выходит из-под контроля. А значит, ключевое здесь не «сено или дегидрат», а качество заготовки и контроль показателей корма. — Ваша ВасИлИса #ВасИлИса_знает #кормление #люцерна ПрофКорм в Telegram | MAX | VK | VK-канал