Как распределить вес между ярусами?
Как распределить вес между ярусами? Вот здесь тоже нет универсальной формулы, и это многих удивляет🙈 Например, вам нужен двухъярусный торт на 6 кг ⤵️ Первое, что я делаю - сразу вычитаю покрытие💯 На такой торт обычно уходит примерно 1,3 кг крема на внешнее покрытие Получается: 6 кг − 1,3 кг = 4,7 кг Именно столько должны весить сами ярусы‼️ Дальше многие совершают ошибку и делят вес почти пополам Например: ❌ 2 кг + 2,7 кг Такой торт обычно выглядит не очень гармонично, я люблю, когда между ярусами есть хорошая разница Например: ✔️ 3 кг + 1,7 кг или ещё лучше 👇 ✔️ 3,5 кг + 1,2 кг На мой взгляд, такие пропорции выглядят намного изящнее, потому что верхний ярус получается аккуратным, а нижний более основательным и поэтому здесь я всегда советую ориентироваться не только на цифры, но и на визуальную гармонию🙏 Как говорится, все гениальное просто🤌 Если появились вопросы, то задавайте в комментариях🫂